Ambas propuestas gastronómicas se complementan para ofrecer durante todo el día recetas golosas y porciones generosas en un ambiente sofisticado, pero a la vez confortable.
Esta marca conocida por su café y sus golosas preparaciones, donde el pan es protagonista, abrió una segunda sucursal para entregar la misma sazón de siempre, pero incorporando algunas novedades.
«Me quiero alejar de eso que está pasando cada vez más en el mundo de la gastronomía: que pesa más el deseo de figurar que de construir».
“La gastronomía latinoamericana está en un momento histórico”.
Este es el restaurante de la reconocida chef Catalina Vélez, que se caracteriza por utilizar productos locales, trabajar con comunidades y plasmar saberes ancestrales en sus recetas para así contribuir a una alimentación consciente.
El chef Gaetan Eonet dejó atrás la versión que mezclaba su cocina con sabores vietnamitas y se fue a lo purista, por lo que instaló en el mismo lugar donde estuvo Le Bistrot Viet un restaurante más parecido al que tiene en Providencia. Eso sí, esta versión trae novedades…