#LONUEVO #VINO – Concha y Toro The Wine
Sauvignon Blanc, Carmenere y Cabernet Sauvignon componen la nueva línea de vinos de esta viña de alcance global.
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Sauvignon Blanc, Carmenere y Cabernet Sauvignon componen la nueva línea de vinos de esta viña de alcance global.
Una cocina chilena con guiños de autor es la esencia de este proyecto de Maximiliano Muñoz, más conocido como Maqui, quien también es uno de los socios y chef de Guappo Bistró.
Escondido sobre siete dark kitchens se encuentra este nuevo bar con espíritu de speakeasy que llegó a Providencia para ofrecer una acotada, pero interesante, carta de cocktails de autor más una veintena de clásicos. Eso sí, no siempre los más populares…
Cocina nikkei de espíritu al paso, pero con mucho sabor, es lo que trae esta propuesta que tiene a la cabeza a cuatro peruanos, entre ellos, la dupla del goloso Sushi Nikkei 17.
Con una cocina de espíritu japonés llegó este restaurante a Las Condes, el que además viene con un plus: una sala Teppanyaki, esa plancha caliente que cobra protagonismo al estar a la vista y frente a los comensales.
En abril de este 2024 abrió este wine bar y tienda que viene a darle un nuevo aire a Cerro Concepción con una interesante carta de vinos, una cocina con personalidad y en equilibrio que conversa con esta propuesta que también ofrece coctelería de autor y música.
Este restobar, hermano de los populares Gracielo y Guachita Culebra, llegó a La Reina para ofrecer algo de su lúdica propuesta.
Este vino, que acaba de ser lanzado, tiene como columna vertebral al Cabernet Franc y recibió por parte del crítico James Suckling el más alto puntaje, lo que equivale a ser la cosecha perfecta.
Esta cocina, aperturada el 13 de julio, llega a Providencia con una propuesta creativa, basada en el confort y con inspiraciones de recetas e insumos chilenos, donde el producto se luce y funde en diversos sabores.
Esta cocina comandada por el chef Nello Cassese y que ofrece una propuesta clásica italiana, que se apoya en ciertos ingredientes brasileños y técnicas modernas, ha dejado la opción de pedir a la carta para volver a los viajes gastronómicos.
Un vino circular. Así lo definió su enólogo, Cristián Vallejo, pues nace de un lugar especial en el que el vino se conecta con el sol, la luna, las estrellas, el viento, el suelo, el subsuelo y las raíces del bosque que le sirven de guardian.
El 27 de junio a partir de las 20:00 horas, DonDoh llega a Osaka Buenos Aires para ofrecer una fusión única de técnicas y sabores. La cocina estará a cargo de Juan Alfonso Urrutia, director culinario, y Marco Quispe, subdirector culinario del grupo MCK.
Con su inspiración mediterránea, estos fogones llegan con una propuesta que refresca la escena local, con recetas no del todo conocidas por este lado del mundo. Con una cocina y barra en el mismo nivel, este restaurante debuta con una consistente propuesta.
Algo escondido se encuentra este restobar que cuenta con una cocina y barra en equilibrio, con ofertas para disfrutar desde el desayuno hasta la noche.
Un tanto escondido se encuentra este restaurante, ubicado en pleno Alonso de Córdova, el que llega con una propuesta italiana que se ajusta a las recetas tradicionales y respecto por el producto, lo que se aplica desde la cocina hasta la barra. Eso sí, a ratos, con la libertad de hacer ciertos twits.
Este bar viene a despeinar las noches santiaguinas, pues está abierto toda la semana y cada día ofrece música en vivo. Además, baja la cortina a altas horas de la noche, todo esto acompañado de una coctelería entretenida y una cocina variada disponible hasta pasada la medianoche.
Llegó a Barrio Italia a finales del año pasado para ofrecer preparaciones veganas basadas en la gastronomía culinaria japonesa y nikkei. Detrás, están personas con amplia experiencia en estos sabrosos mundos… Descubre acá el detalle.
La marca de pizza del reconocido chef Kurt Schmidt dejó el delivery y abrió, a fines de noviembre, un local en CV Galería, Vitacura. Entérate acá sobre su propuesta.
Conoce el nuevo destilado que nace en Casablanca y que ya ha ganado premios internacionales, como el World Gin Awards en Londres.
No solo se trata de una nueva marca, sino de una categoría poco explorada, dado que es una novedad la destilación del pulque. Entérate acá de los detalles sobre esta bebida alcohólica que acaba de llegar a Chile.