#LoNuevo
#LONUEVO – Fábula
Algo escondido se encuentra este restobar que cuenta con una cocina y barra en equilibrio, con ofertas para disfrutar desde el desayuno hasta la noche.
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#LONUEVO – Casa Giardino: Una pequeña Italia
Un tanto escondido se encuentra este restaurante, ubicado en pleno Alonso de Córdova, el que llega con una propuesta italiana que se ajusta a las recetas tradicionales y respecto por el producto, lo que se aplica desde la cocina hasta la barra. Eso sí, a ratos, con la libertad de hacer ciertos twits.
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#LONUEVO – Backroom, de Buenos Aires a Chile
Este bar viene a despeinar las noches santiaguinas, pues está abierto toda la semana y cada día ofrece música en vivo. Además, baja la cortina a altas horas de la noche, todo esto acompañado de una coctelería entretenida y una cocina variada disponible hasta pasada la medianoche.
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#LONUEVO – Yasai Vegan Sushi [CERRADO]
Llegó a Barrio Italia a finales del año pasado para ofrecer preparaciones veganas basadas en la gastronomía culinaria japonesa y nikkei. Detrás, están personas con amplia experiencia en estos sabrosos mundos… Descubre acá el detalle.
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#LONUEVO – Tomata
La marca de pizza del reconocido chef Kurt Schmidt dejó el delivery y abrió, a fines de noviembre, un local en CV Galería, Vitacura. Entérate acá sobre su propuesta.
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#LONUEVO – New World Gin Lord Kiltrow
Conoce el nuevo destilado que nace en Casablanca y que ya ha ganado premios internacionales, como el World Gin Awards en Londres.
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#LONUEVO – Abuelo Fuego – Espíritu Pulque
No solo se trata de una nueva marca, sino de una categoría poco explorada, dado que es una novedad la destilación del pulque. Entérate acá de los detalles sobre esta bebida alcohólica que acaba de llegar a Chile.
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#LONUEVO – El izakaya de José Ozaki en Piso Uno
Este restaurante está creando un apartado con recetas japonesas tradicionales en un formato ideal para ir solo y sentarse en la barra, también para picotear o hacer un viaje por varios de los sabores de esta propuesta.
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#LONUEVO – Las novedades de Cuerovaca
El tradicional restaurante de carnes premium en Santiago está impartiendo cambios para darle un fuerte acento chileno a su propuesta, lo que va desde sus insumos, carta de vinos hasta ciertas recetas. Entérate acá de toda esta renovación.
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#LONUEVO – Astrid & Gastón de pop up en Tanta Isidora Santiago
El restaurante del conocido chef peruano, Gastón Acurio, vuelve a la capital chilena, pero ya no con una sede propia, como fue hace algunos años, sino con un menú especial dentro de unos de los locales del también empresario gastronómico.
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#LONUEVO – Ivarú
Con una decoración que hace un guiño a los años ‘20, llegó a Vitacura este restobar que se presenta con una nutrida carta de comida y una propuesta de coctelería de autor.
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#LONUEVO – Tamango Vitacura
Más allá de la cerveza. Mucho más. Así está la nueva apuesta de esta marca cervecera que decidió instalarse con un bar que ofrece una gastronomía elevada y una coctelería ingeniosa y bien lograda. Acá el detalle…
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#LONUEVO – Chipe Libre y su cambio de carta
Con nueve años de historia, este restaurante se ha convertido en uno de los clásicos de Barrio Lastarria y se ha mantenido en constante innovación. Conoce acá las novedades de su propuesta de comida y de coctelería, en la que, obviamente, el pisco tiene su importante sitial.
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#LONUEVO – Malagueña [CERRADO]
Este restobar, con una barra interesante y una cocina que busca rescatar sabores del mundo, abrió su nueva versión en agosto de este año, ya que anteriormente había estado unos meses en Manuel Montt. Conoce acá cómo va su 2.0.
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#LONUEVO – Pequeña Escala de Viña Santa Cruz
La viña celebró su aniversario número 20 con el lanzamiento de esta nueva línea con cepas no tradicionales: Touriga Nacional, Garnacha y País, más un fortificado.
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#LONUEVO – Carta de cocktails de Bar La Providencia
Las novedades se han ido sumando paulatinamente, por lo que cada semana podrás sorprenderte con las incorporaciones que nacen de esta barra comandada por Agustín García.
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#LONUEVO – Soberbia Lab [CERRADO]
Este jueves 26 de octubre abre las puertas de forma oficial este bistro- cafetería de autor que ahora va por su versión 3.0, la cual contempla un laboratorio de formación abierto a todo público.
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#LONUEVO – Kento Gourmet
Esta marca con diez años de historia en el mundo delivery de preparaciones nikkei ahora da un salto para instalarse con su primer restaurante en el Bazar Gourmet del Parque Arauco.
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#LONUEVO – DO Sushi
Luego de funcionar durante cuatro años exclusivamente como delivery, esta marca decidió dar un salto y se instaló, a fines de septiembre, con un restaurante en lo que promete ser un nuevo polo gastronómico.
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#LONUEVO – Esperancita, cocina y barra
Parte de la esencia de este restobar, que abrió sus puertas a principios de septiembre, es su espíritu kitsch, Queer y una sabrosa carta, que tiene su lado vegano, que se potencia con una buena coctelería de autor.
