#LoNuevo
#VINO – VIK 2021 y sus 100 puntos
Este vino, que acaba de ser lanzado, tiene como columna vertebral al Cabernet Franc y recibió por parte del crítico James Suckling el más alto puntaje, lo que equivale a ser la cosecha perfecta.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Caos Comedor & Café
Esta cocina, aperturada el 13 de julio, llega a Providencia con una propuesta creativa, basada en el confort y con inspiraciones de recetas e insumos chilenos, donde el producto se luce y funde en diversos sabores.
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#LONUEVO #VINO – StoneVIK
Un vino circular. Así lo definió su enólogo, Cristián Vallejo, pues nace de un lugar especial en el que el vino se conecta con el sol, la luna, las estrellas, el viento, el suelo, el subsuelo y las raíces del bosque que le sirven de guardian.
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#LONUEVO #ARGENTINA – DonDoh llega a Osaka Buenos Aires
El 27 de junio a partir de las 20:00 horas, DonDoh llega a Osaka Buenos Aires para ofrecer una fusión única de técnicas y sabores. La cocina estará a cargo de Juan Alfonso Urrutia, director culinario, y Marco Quispe, subdirector culinario del grupo MCK.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Dagan
Con su inspiración mediterránea, estos fogones llegan con una propuesta que refresca la escena local, con recetas no del todo conocidas por este lado del mundo. Con una cocina y barra en el mismo nivel, este restaurante debuta con una consistente propuesta.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Fábula
Algo escondido se encuentra este restobar que cuenta con una cocina y barra en equilibrio, con ofertas para disfrutar desde el desayuno hasta la noche.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Casa Giardino: Una pequeña Italia
Un tanto escondido se encuentra este restaurante, ubicado en pleno Alonso de Córdova, el que llega con una propuesta italiana que se ajusta a las recetas tradicionales y respecto por el producto, lo que se aplica desde la cocina hasta la barra. Eso sí, a ratos, con la libertad de hacer ciertos twits.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Backroom, de Buenos Aires a Chile
Este bar viene a despeinar las noches santiaguinas, pues está abierto toda la semana y cada día ofrece música en vivo. Además, baja la cortina a altas horas de la noche, todo esto acompañado de una coctelería entretenida y una cocina variada disponible hasta pasada la medianoche.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Yasai Vegan Sushi [CERRADO]
Llegó a Barrio Italia a finales del año pasado para ofrecer preparaciones veganas basadas en la gastronomía culinaria japonesa y nikkei. Detrás, están personas con amplia experiencia en estos sabrosos mundos… Descubre acá el detalle.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Tomata
La marca de pizza del reconocido chef Kurt Schmidt dejó el delivery y abrió, a fines de noviembre, un local en CV Galería, Vitacura. Entérate acá sobre su propuesta.
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#LONUEVO #DRINK – New World Gin Lord Kiltrow
Conoce el nuevo destilado que nace en Casablanca y que ya ha ganado premios internacionales, como el World Gin Awards en Londres.
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#LONUEVO #DRINK – Abuelo Fuego – Espíritu Pulque
No solo se trata de una nueva marca, sino de una categoría poco explorada, dado que es una novedad la destilación del pulque. Entérate acá de los detalles sobre esta bebida alcohólica que acaba de llegar a Chile.
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#LONUEVO #SANTIAGO – El izakaya de José Ozaki en Piso Uno
Este restaurante está creando un apartado con recetas japonesas tradicionales en un formato ideal para ir solo y sentarse en la barra, también para picotear o hacer un viaje por varios de los sabores de esta propuesta.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Las novedades de Cuerovaca
El tradicional restaurante de carnes premium en Santiago está impartiendo cambios para darle un fuerte acento chileno a su propuesta, lo que va desde sus insumos, carta de vinos hasta ciertas recetas. Entérate acá de toda esta renovación.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Astrid & Gastón de pop up en Tanta Isidora Santiago
El restaurante del conocido chef peruano, Gastón Acurio, vuelve a la capital chilena, pero ya no con una sede propia, como fue hace algunos años, sino con un menú especial dentro de unos de los locales del también empresario gastronómico.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Bar Ivarú [CERRADO]
Con una decoración que hace un guiño a los años ‘20, llegó a Vitacura este restobar que se presenta con una nutrida carta de comida y una propuesta de coctelería de autor.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Tamango Vitacura
Más allá de la cerveza. Mucho más. Así está la nueva apuesta de esta marca cervecera que decidió instalarse con un bar que ofrece una gastronomía elevada y una coctelería ingeniosa y bien lograda. Acá el detalle…
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#LONUEVO #SANTIAGO – Chipe Libre y su cambio de carta
Con nueve años de historia, este restaurante se ha convertido en uno de los clásicos de Barrio Lastarria y se ha mantenido en constante innovación. Conoce acá las novedades de su propuesta de comida y de coctelería, en la que, obviamente, el pisco tiene su importante sitial.
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#LONUEVO #SANTIAGO – Malagueña [CERRADO]
Este restobar, con una barra interesante y una cocina que busca rescatar sabores del mundo, abrió su nueva versión en agosto de este año, ya que anteriormente había estado unos meses en Manuel Montt. Conoce acá cómo va su 2.0.
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#LONUEVO #VINO – Pequeña Escala de Viña Santa Cruz
La viña celebró su aniversario número 20 con el lanzamiento de esta nueva línea con cepas no tradicionales: Touriga Nacional, Garnacha y País, más un fortificado.
![#LONUEVO ✨️ CAPITÁN DEL BOSQUE es parte de la coctelería del autor del recién inaugurado @rossie_laloca, hermana de @gracielobar y @guachitaculebra [reseña en LoenlaMesa.cl].
Después todo el detalle de esta apertura en @wherelunch
Las cocteleras a cargo de @adri.torreblanca °•°•° #LoenlaBarra #LoNuevo #Santiago #Chile #cocktails #cocteles #bar #drink #restaurante @jonathancandialeon](https://loenlamesa.cl/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)