#ENTREVÍSTALO #COLOMBIA – Andrew Arrieta
“Veo la cocina ancestral como la vanguardia de Colombia”, reveló el chef de Açai, restaurante amazónico de Bogotá.
#chef
#ENTREVÍSTALO #URUGUAY – Mariana Tucuna, chef, parrillera y futura sommelier
“Creo que en Uruguay hay un falso feminismo”.
#ENTREVÍSTALO #ARGENTINA – Sebastián Weigandt, chef de Azafrán
“Mi mayor desafío es siempre mantenerme con hambre, no estar conforme nunca”, revela quien está a cargo de este restaurante mendocino con una estrella Michelin.
#SANTIAGO #CHILE – Olam Presenta, una experiencia que trae a la mesa lo mejor de latinoamérica
Conectar, compartir y disfrutar la pasión por la gastronomía es la base de este exclusivo ciclo que busca visibilizar lo que están cocinando los más destacados chefs de diversos países de la región.
