Categoría: #LoyelVino #LoyelVino
Actividades solidarias producto del lamentable incendio que afectó a Maule, Itata, Bío-Bío, y el retorno de otra con tradición vitivinícola marcan el calendario de estas semanas del mes.
Conoce los detalles de las añadas 1983, 1990, 2008, 2011 y 2018 de una de las viñas más antiguas de Chile.
Esta cepa necesita de otoños prolongados y secos para lograr una óptima maduración de la uva, una condición que se da muy bien en el Valle de Aconcagua, y es justamente eso lo que quiere evidenciar esta viña.
La experiencia comprende de un tour y de una cata donde el director técnico de este vino cuenta su historia y cómo se elabora.
Se trata de un millésime 2009, lo que quiere decir que es de excelente calidad y corresponde a un año excepcional.
Actualmente, son 13 los agricultores que conforman este proyecto público-privado, a los cuales se los ha capacitado en agricultura orgánica, uno de los pilares de la viña.