☆ Nombre: Sunset de Bombay Sapphire.
☆ Categoría: Gin.
☆ Color: Translúcido.
☆ Insumos: La receta del clásico Bombay Sapphire London Dry nace de la infusión al vapor de los diez botánicos seleccionados en distintos orígenes: bayas de enebro y raíz de lirio de Italia; regaliz de China; cáscara de limón de España; semillas de cilantro de Marruecos; bayas de cubeba de Java; raíz de angélica de Sajonia; almendras amargas de España; corteza de cassia de Indochina; y granos del paraíso de África. Esto, con el fin de preservar la pureza y darle prioridad a la calidad. A esta combinación se le agrega para Sunset otros tres: mandarina de España, cúrcuma dorada y cardamomo blanco, ambos de la India.
☆ Aroma: Nariz expresiva y especiada, evoca un espíritu indio y goloso que podría recordar a los bizcochos en Navidad. Leve dejo anisado y cálido.
☆ Paladar: Untuoso y consecuente a lo que muestra en nariz. En boca se percibe cierto picor y un final cítrico.
☆ Aditivos: Ninguno.
☆ Destilación: Durante el proceso de destilación utilizan extractos de hierbas que cuelgan sobre el destilado en canastas de cobre perforadas. De esta forma, los vapores que desprende el destilado al calentarse se mezclan delicadamente con todos los sabores aromáticos provenientes de los extractos de hierbas.
☆ Graduación alcohólica: 43°
☆ Historia: Se trata de una edición especial inspirada en los tonos cálidos de los atardeceres, una sensación que llega en boca gracias a su personalidad especiada.
☆ ¿Dónde lo encuentro?: Grandes supermercados y e-commerce.
☆ ¿Cómo beberlo?: Si es en gin tonic, con una rodaja o piel de naranja. También de mandarina. Queda bien en un negroni. ☆ LO
IMG + TXT ©️ / Catado octubre 2025 / IMG © principal Bombay Sapphire London Dry