A mediados de noviembre abrió en Vitacura Ivarú, un restobar que ofrece coctelería de autor, además de clásicos, y una nutrida carta de comida, con un fuerte acento marino, en la que encuentras entradas, principales y postres.

Este local, con una amplia terraza exterior y un segundo piso más íntimo, pero luminoso, hace con su decoración un guiño a los años ‘20, por eso, hay mucho dorado, que se combina con el azul de las sillas y sillones de algo que asemeja el terciopelo; el negro y blanco de baldosas; y el verde de las plantas, detalle que aporta frescor.

En su barra está Yeni Uribe, barmaid que es la encargada de sacar interesantes creaciones como Art 1920 y Chailot, mientras que de la cocina puede salir un Cóctel de Mariscos, que es ideal para compartir.