Cebiche de la casa. Con una leche de tigre eléctrica, pero presente en cantidad justa, llega este cebiche hecho con pescado del día, camarón cocido en leche de tigre al rocoto, cebolla morada, camote asado y choclo peruano. 

Croquetas de jamón serrano. Crocante por fuera y cremosa por dentro es esta croqueta que va con buenas porciones de jamón serrano, la que en algunos casos podrían ir cortados más finos. Van acompañadas de una salsa ranch o ranchera (a base de crema, mayonesa, cebollas, ajo y otros aliños) que refresca.   

Mechada Mori. En honor al teatro que está en sus inmediaciones es esta gran mechada de espíritu nikkei, que va con una carne suave y sabrosa, tomates deshidratados, una porción de cebollín para refrescar y darle crocancia, al igual que una dosis de cebolla salteada en aceite de sésamo y soya, que ya empieza a regalar las primeras notas nikkei, las que luego se refuerza con una salsa limeña. Todo esto entre un buen pan, que soporta toda esta mezcla de sabor y cremosidad. Va con unas papas fritas que son un camino directo al cielo.