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#Açai

#ENTREVÍSTALO #COLOMBIA – Andrew Arrieta, chef de Açai

#EntrevístaLo, #LoenlaMesa / Por Loreto Oda

“Veo la cocina ancestral como la vanguardia de Colombia”, reveló quien comanda este restaurante amazónico de Bogotá.

Del almuerzo - reunión en @fukasawa_chile 🥢 do

Del almuerzo - reunión en @fukasawa_chile 🥢 donde el producto se luce y se eleva gracias a ciertos elementos y recursos, que no le quitan ni protagonismo ni elegancia, sino que se potencian en una misma frecuencia. En otras palabras, el sello de @marcosbaezam @lucasbaeza._ @marcus_baeza °•°•° #LoenlaMesa #Santiago #Chile #japanfood #nigiri #seafood #sushi

🍷🇨🇱 @pascualibanez está en Chile y mi qu

🍷🇨🇱 @pascualibanez está en Chile y mi querida @claudiaeggersk nos reunió para conversar de vinos chilenos, cómo están posicionándose en España, catar algunos y conocer el nuevo proyecto de Pascual: @pascualvinosymas

Gran conversación junto también a @lacomensala
@reinaentrecopas @aletumayan @patricioduran @estela_girardin

🍷De los vinos degustados:
@migueltorrescl
@casasdelbosque
@terranoblewines y su Chardonnay, el mismo que es parte de mis catas
@leydawines
@garagewineco
@mateticvineyards
@el_escorial_wines °•°•° #LoyelVino #LoenlaMesa #wine #vino #Santiago #Chile #España #work

@ocya.rio con @geronimoathuel 🇧🇷 + @lodetere

@ocya.rio con @geronimoathuel 🇧🇷 + @lodetererestaurante con @mariaelenamarfetan 🇺🇾en uno de los 50 Best Signature Sessions °•°•° #LoenlaMesa #Brasil #RiodeJaneiro #ilha @theworlds50best @latam50best #Uruguay #restaurante @ale_hales @guiacomino @katherine_echaiz @revista_velvet @pschwarzkopf @tzionsunglasses

EN VIVO - Premiación 10 primeros lugares @theworl

EN VIVO - Premiación 10 primeros lugares @theworlds50best #Latam50Best 🇧🇷
Con @boragoscl @rgborago 🇨🇱 en el 5° ✨️ °•°•° #LoenlaMesa #RiodeJaneiro #Brasil #Chefs #Latam

HERMOSO viaje en @oteque_rj a manos del chef @albe

HERMOSO viaje en @oteque_rj a manos del chef @albertolandgraf con un maridaje muy en sintonía a cargo de @leo_msilver

Fuimos desde el mar fresco hasta con sabores más cálidos, como ese ostión con emulsión de tucupí que me dejó en el nirvana, para llegar a la tierra, con un cordero elegante y profundo con una berenjena alucinante, y terminar con un paso dulce. 🍴🥂 El aderezo final la compañía de @pschwarzkopf @melpalaciosc ✨️ °•°•° #LoenlaMesa #RiodeJaneiro #Brasil #LoyelVino #sake #Wine #vino #food #sea #seafood

#50BESTLATAM ~ De la DINNER + FIESTA en @spicyfish

#50BESTLATAM ~ De la DINNER + FIESTA en @spicyfish.af @theworlds50best °•°•° #LoenlaMesa #LoenlaBarra #RiodeJaneiro #Brasil @documennta @mariavargasmaria @deboravidal #dinner #party #sake

¡Conversemos!

hola@loenlamesa.cl

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